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? ? 市民近來買菜時會發(fā)現(xiàn),豬肉價格微漲。而事實上,零售市場的微微上漲,帶給養(yǎng)殖戶的是莫大的信心。經(jīng)歷了18個 月的陰跌,本市的豬肉價格開始回暖,生豬收購價在近幾日一度“摸”到7元/斤的盈虧紅線?!耙驗槿ツ?**賠錢,本市生豬存欄量銳減六成左右,豬少了,肉價 也就上來了?!北臼袠I(yè)內(nèi)人士說,目前傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖仍存在信息滯后的問題,而如果能引導(dǎo)基層的養(yǎng)殖戶利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行“智慧養(yǎng)殖”,養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)或?qū)⒏鎰e“一窩 蜂”式養(yǎng)殖。
結(jié)束下跌豬肉價格上漲
“豬肉漲價了。”市民張女士昨天在買豬肉準(zhǔn)備包餃子時發(fā)現(xiàn)豬肉價格的變化。記者在金三角市場發(fā)現(xiàn),豬肉價格平均上漲了0.5元/斤左右?!耙簿蜐q了三五天吧?!币患胰鈹倲傊鞲嬖V記者,大約從本周一開始,豬肉批發(fā)價就開始小漲,“價格漲幅并不大?!痹摂傊髡f。
豬肉價格的小幅回暖,帶給養(yǎng)殖戶的影響卻不是一星半點兒。昨天,市養(yǎng)豬協(xié)會會長彭福君在接受記者采訪時表示,經(jīng)歷了18個月的下跌,大連的豬肉價格終于觸底反彈了?!斑@18個月也是大連生豬養(yǎng)殖戶經(jīng)歷的***長的一個虧損期?!迸砀>f。
據(jù)了解,本市豬肉收購價的保本紅線約為7元/斤,而從2013年10月份開始,本市豬肉價格就走入低谷,持續(xù) 低于上述保本紅線。其間,在去年6月和7月份,一度達(dá)到6.8元/斤,此后,生豬收購價一路走低。今年春節(jié)前,本市的生豬收購價甚至只有5.7元/斤左 右,當(dāng)時養(yǎng)殖戶每賣一頭豬,就會賠300多元錢?!皟r格是從這周開始漲的?!逼仗m店利君種豬場場長李來君告訴記者,收購價一度漲到7元/斤盈虧紅線,隨后 又降了點,昨天的生豬收購價在6.8元/斤~6.9元/斤?!捌鋵嵥闵细鞣N成本,一斤的收購價達(dá)到7.5塊錢才算不賠錢?!崩顏砭f,但對目前的這個價 格,不少養(yǎng)豬戶已經(jīng)覺得“看著點亮了”。
原因:存欄大幅減少拉高肉價
彭福君表示,去年末之前,本市能繁殖母豬養(yǎng)殖量在100頭以上的中型和大型養(yǎng)殖場約300余家,“當(dāng)時無論大 小養(yǎng)豬場都賠錢,有的還在咬牙挺著,有的面臨倒閉?!迸砀>f,而到目前,不少養(yǎng)殖戶因支撐不下去而倒閉,本市的生豬存欄量因此大幅縮水。據(jù)粗略估計,生 豬存欄量銳減了六成左右。在彭福君看來,由于市民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,豬肉的消費量平均比去年同期下降了20%左右,但目前市場上豬少了,豬肉價格才被抬高。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,“五一”小長假將至,豬肉價格仍有上漲的趨勢。
引導(dǎo)養(yǎng)殖戶“觸網(wǎng)”更利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“養(yǎng)豬業(yè)仍處于傳統(tǒng)的思維模式?!迸砀>f,盡管本市的智慧農(nóng)業(yè)已推進(jìn)一段時間了,但基層的養(yǎng)殖戶對于互聯(lián)網(wǎng) 的概念仍然幾乎是空白,“在中國養(yǎng)豬網(wǎng)上都有關(guān)于生豬養(yǎng)殖等的信息,但很多養(yǎng)殖戶家連電腦都沒有?!迸砀>f,養(yǎng)殖戶還是根據(jù)市場價格來判斷供求量,往往 看市場肉價高了,就一窩蜂地養(yǎng),造成存欄量激增,導(dǎo)致豬賤傷農(nóng)。彭福君也呼吁政府部門來及時引導(dǎo)和傳遞養(yǎng)殖信息,保持區(qū)域養(yǎng)殖信息的暢通。
對此,市農(nóng)委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示,“一窩蜂”生產(chǎn)的現(xiàn)象不僅僅存在于養(yǎng)豬行業(yè),根據(jù)市場決定供求量的現(xiàn)象在不 少領(lǐng)域都存在?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+的概念剛一出來,就有專家預(yù)測,農(nóng)業(yè)將是受益***大的領(lǐng)域?!鄙鲜鲐?fù)責(zé)人認(rèn)為,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在信息化方面的起點較低,需要相關(guān)從業(yè)人員 轉(zhuǎn)變觀念,從單一地僅關(guān)注生產(chǎn)環(huán)節(jié),到生產(chǎn)、流通等領(lǐng)域***關(guān)注。另外,該人士建議,政府相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會也應(yīng)從行業(yè)角度考慮,增加一些服務(wù)職能,對養(yǎng)殖戶加以引導(dǎo),使市場信息公開、對稱,促進(jìn)整個行業(yè)健康發(fā)展。
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